Archive for the ‘珈琲舘/ Cafe’ Category

預祝各位中秋節愉快!

Friday, September 21st, 2007

Rita昨日從新竹請假下來看在下,還提了兩桶自釀一年多的醬油。超感動。

Rita教我,釀醬油的豆子,滾后撈起來放涼就是豆豉。
而醬油則要加水、冰糖、麥芽、香料等文火悶煮5-6小時后,就能調味完成,久藏不壞。

午餐我們找到網路上介紹的所謂20年老店吃日本料理。
結果不便宜而且口味不怎樣,生的有點腥我不敢吃。

不過老朋友,吃飯不是重點,話裏家常把人都纏在一起。
隨便説話都不用介意,最是安心。

夜裏剛送走Rita,竟意外有長輩知道在下回來特地來家裏。
讓我很不好意思。晚輩沒有去探訪還讓人家來……
不過節日裏有人到家中走熱鬧,還是很不錯的。
串旺人氣喜洋洋。

其實沒有什麽特別的事情要寫。
昨晚沒有睡好,今早回籠補眠後能夠處理好在腦袋裏排長隊的事情們。
雖然事情能夠處理得及,像這種沒睡夠還趕時間的行程,越少越好。

中午出門看到一個女生手提六大箱元旦禮盒,一手三箱,心裏暗暗驚嘆。
一定有練過…高手。

冰咖啡

看圖說一下。
我從來不喝冰咖啡,多數都很難喝。
今天辦事情,和朋友約到那附近這兩年都沒去的莊園咖啡。
因朋友介紹而喝了他們的冰咖啡,倒還不錯的。

莊園咖啡在忠誠街上,一邊通往美村路靠近SOGO,另一邊則通往清幽的經囯大道。他們也是在台中市的咖啡烘培店之一。沒記錯的話,應該是2004年開業的。

很久沒去了,如不是街上辦事,也沒想起來。
說起來,不少老咖啡店像中菲咖啡、老樹咖啡、歐舍咖啡,都沒怎麽去了….(哎呀呀)

這條街上原本不僅租金不低,有幾傢不錯的店家和餐飲咖啡店。
臻品藝術中心也就在這條街上。
不知道是景氣不好影響,還是湊巧今天的人真得不多,街道和各個店内都顯得非常冷清。當然我與朋友倉促的會面也因此能在安靜中進行。

大家因爲時間湊不准,我隨手翻讀大受好評的《失物之書》。
前前後後,讀了1/2。

其實真的覺得,這本書到前面1/2,不管是故事内容或者描述手法,都很平庸。
沒有什麽好看,完全不引人入勝。
甚而之,有的人的書評寫的還比故事本身有意思。

不過能得到嘉評如潮,大概好戲在後頭吧。

這是失物之書中文版官方部落格作者網站

好戲在後頭也沒辦法。
我看不完這本書了。

明天拜完地基主就南下,和家人過節幫哥哥招待遠來的客人以及參加哥哥的婚禮,要到中秋後才能回台中的家裏。

所以在此,先祝福各位,中秋佳節愉快。
月圓人團圓,不要吃太圓。 :P
又,烤肉吃太多真的傷呼吸器官,少烤一點吧。

與Aspirin見面@edia cafe.

Wednesday, September 19th, 2007

昨日冒雨和Aspirin在Edia見面後,本想趕緊寫日記。
但中秋節日不管風雨還是要四處問安,坐下時抓住空檔草草在便條紙上寫下幾個字就算紀錄。

紙張的出沒神奇。
藏在抽屜底,是二十年前沒有用完的。
上面殘留濃烈的香精氣味,竟糾纏二十年不散。
用的是什麽樣的香料呢。
雖然如此,今天還是找不到了。用鼻子找也不行。

紙上有鉛筆寫下的感動,找不到沒辦法原樣寫下。

昨天我大耍烏龍。
不僅因爲算來時程安排緊湊而挑在颱風天與Aspirin碰面,連Edia 已經搬家都不知道。

車子開到公益路的舊店門口,發現不僅店名已換,店門與裝修風格丕變,還走出兩位下午茶完畢的盛裝貴婦。嚇一跳。趕緊給朋友打電話,問Aspirin的號碼,也請他代查edia的電話。


Edia 搬家兩個多月了。
新地址 台中市南屯區大進街691號
04-2327-2503
營業時間: 週一 ∼ 週日 11:30 24:00(每週三公休)

輾轉聯絡上兩處,更舌頭打結的托請老闆轉告Aspirin。

Edia 的新店面比較小,但感覺依然很好。
滿櫃子的書和CD,暖暖氣味和咖啡香,老闆熟悉的笑容和裝修成本高漲的老格調,一下子阻擋掉外頭大作的風雨。

Aspirin 已經坐在裏頭的桌子等我,一臉精神和友善。
我是千百個抱歉,愣頭愣腦以爲這個颱風和以前的一樣,對台中起不了什麽影響,而其實雨勢還是不小。

本尊雙目有神,氣色也很好。
我不由自主說了好幾次:你看著很好很好。
回想起來,其實還蠻囉嗦的(羞)。

與Aspirin交談的内容都很體己貼心,多是相互鼓勵,也傾吐一下彼此的辛勞,就不多八卦。比較沒想到的是,安靜的去了這個咖啡館這麽幾次后,此番還是和老闆攀談起來。

原來Edia 過年後就已經從舊址暫時歇業,爲了能夠找到符合要求規格與經營氣質的場所,才找到現在在東興國小旁的店址,剛剛搬過來兩個多月。

edia cafe
(照片是當先生的,謝謝~。更多。)

租用的店面有個小前院,隔絕小學旁小馬路上的小塵囂。
若非颱風這般大水,應是晴雨皆好。

店内有從舊店搬過來的Royal Copenhagen 各式瓷杯。
於是從搬瓷器到搬書搬家具講到上漲兩倍的原物料…
搬書搬CD這種大概人皆有之的經驗,都是苦笑中不減滿足。
但説到瓷器的搬運,則都是摔碎的心疼。

希望老闆夫妻倆的生意蒸蒸日上,以後做成常青店。
這樣少回來的我,總還能找得到熟悉的咖啡館。

因爲對手藝信賴,不需要再對要的咖啡做任何交代。
可以酸嗎?
可以。你煮的都可以。

Edia cafe 的延伸閲讀

Polarbear’s Diary

北海道牛奶麥片

2007年5月13日小記

Sunday, May 13th, 2007

陽光明媚的母親節,大好。
向母親與舅媽電話請安,然後與弟弟還有弟弟的友人L到新樂路首席公館(Mansion Hotel)五樓Magnolia 西餐廳Brunch。

Magnolia
首席公館開幕大約兩周,前日步行新樂路看見這改裝的老房子,便想一探究竟。

首席公館”始建於1932年,最初為私人別墅。
這個曾經雲集黃金榮、杜月笙等風雲人物的昔日上海灘經典建築,現已變身為全國首家“城市文化遺產”精品酒店。
目前酒店房價至少逾380美元一夜。

酒店大堂改建得很不錯,保留原有的空間感和地板。
藏品包括1910年手搖留聲機、原版梅蘭芳唱片、上世紀30年代各類財務票據、銀行票據、股票、地契等一系列金融產品藏品、舊式照相機、電影放映機、瓦斯熱水爐等。但不知道藏品是否使原有的還是後來收集。

大堂的桌子也是產自英國,1910年由傳教士帶入上海的古董。
據介紹,客人甚至還可以要求用手搖留聲機播放原版梅蘭芳唱片,這些藏品基本都來自個人收藏和收購獲得。

和弟弟和L在五樓的西餐廳brunch,感覺不是太好。
食物水準一般,經理很忙,服務混亂,餐具不夠整潔。
可能是剛剛開張,一切準備沒有就緒,希望能越做越好,提供大家多一個去處。
但,客人已經很多。

雖然佈置得很不錯,但沒有帶相機。
弟弟很不喜歡他的食物,連蛋也煎不好。
我們暫時不會再前往。

T-SENS
http://farm1.static.flickr.com/213/496345965_be8b8a2035.jpg?v=0

下午茶在靠近外白渡橋的T-SENS和藍天白雲一起進行。
聽説造價不菲,也是早就想去坐一坐的地方。
説是“浪漫江景中的地中海風情”,但下午茶的價格與點心内容並不相襯。

T-sens是黃埔公園的玻璃地標,內部裝潢以銀色系為主調。
撐起的玻璃帷幕支架,則利用不銹鋼梁製造反光效果,上面刻有細膩的花紋。

據説是由榮獲法國米其林美食指南三顆星肯定的雙子星主廚Jacques Pourcel與 Laurent Pourcel,在上海投入的第二家餐廳。

基地位處被自然環境所圍繞的平台,Y字型建築沿著地形向度建造。
擬似溫室的圓拱型建築外觀,集結現代、優雅、時尚等特質。
建築以鋼骨結構、三層中空強化玻璃所型塑。
擁有360度景觀,盡攬公園與蘇州河畔景致。

建築物本身相當有意思,但下午茶很簡陋。
大概他們的米其林大廚。不在下午茶這個部分施展手腳吧。
環境和整體設計可給8.5-9分,下午茶的食物内容只有5-6分。
去或者不去。各位請自己看著辦吧。

之後,猶豫了很久,終于還是去參加了一個今晚七點的放映會。
是獨立製片的朋友的小片子,不過還是很感人。
畢竟人家在金援不足的情況下還是揮汗灑淚的走過來。

朋友邀請的電話裏說:過來看看也好,雖然是小電影。
我說:要說小製作電影。在臺灣說小電影的話,說的是A片。
朋友大笑:也有點這個意思。

另。連續接到七八個朋友的電話,都是生活有困擾。
不曉得說什麽好。
其實放輕鬆。
不是什麽事都這麽嚴重。

希望姐姐妹妹們都愉快的度過了愉快的母親節。