天冷,前日傷風受損的呼吸系統還沒復原。
出門一趟回來,咳嗽更劇。
一回到家行李丟到旁邊,便開始煮冰糖檸檬。
方法和煮金棗茶(金桔)是一模一樣的,只是多了檸檬香氣,安神之外,還非常醒腦。
將檸檬充分洗淨。
去蒂。陰乾。
有水分容易坏。
切片。
(因爲切的時候頭非常非常昏,便忘了橫切。)
其實要橫切的。那樣的切面比較美。
比較美很重要~~~
接下來大火熱鍋,下檸檬片和冰糖,不斷翻炒。
炒至冰糖全部溶化爲止,轉文火。
檸檬香氣逐漸濃郁。
檸檬汁會煮入糖漿中,糖漿顔色也會漸深。
煮焦前熄火,趁熱入容器。
以勺挖取,對熱水沖。
單飲佳,與紅茶同飲亦佳。
幾天不見,我那“諸事順利”的豆莢已經乾掉。
不過托福,極度忙碌中該辦的事情一一在辦理中。
豆子倒是長得很健康,已經超過50公分高了。
今日晴,高高的爬往冬天太陽來的方向。
活跳大蝦兩斤
鮮甜大蔥數條
姜絲少許
辣椒少許
料酒少許
白胡椒及鹽巴一點
大蝦活剝,抓料酒,抓一點兒玉米粉
蔥洗淨斜切,入熱鍋,辣椒姜絲同炒,再有點醬油也可。
炒香入蝦仁,至熟,鹽巴白胡椒調味。
很多蔥,對身體好。




哈
我才在叨唸我的凍檸蜜情結
就看到妳的冰糖檸檬
這個看來似乎更優!!!
问安,天气真的冷了,身体保重,本钱不可遗落行走路上。
這個我喜歡,趕緊去煮.
謝啦!
你的冰糖檸檬肯定是夾雜著太陽的光芒煮出來的,在冬日裏用SWEETOBJECT的茶杯泡冰糖檸檬水喝,肯定是無比愜意的美事,都有溫暖的氣息:p
【大火熱鍋,下檸檬片和冰糖,不斷翻炒】
完全不用加水嗎﹖檸檬片和冰糖的比例是隨意嗎﹖很想試做看看。
我也伤风了,嗓子疼。最有趣的是我刚刚打了流感疫苗不久,对这种普通伤风没有用处。
呵呵,我就是昨天晚上选那金玉杯子的那个男生,没想到还看到了作者.
不过看到了你,就明白这些杯子为什末会有这样的气质了.
真是非常喜欢,谢谢.
zhujun511@hotmail.com
台灣現在蔥好貴啊!!
前日聽朋友說咳不停
趕週末做這一味冰糖檸檬給她
“檸檬汁會煮入糖漿中,糖漿顔色也會漸深。
煮焦前熄火,趁熱入容器。”
请问大概要煮多长时间,老妈感冒一直在咳,想试试.
到你这里来总要流口水!
你的手吗?和我一样很操心的样子!
谢谢您,那么详尽的解答,我按着做了,只是没你做得好看,汁也没那么多
也谢谢您对我母亲的关心
呵呵,不知如何称呼你
总是来,很喜欢这里,淡淡的感觉
也很喜欢你做的东西,只是太远,不知如何能购得
原来你一次用那么多柠檬,明白了
我母亲用过了,说对喉咙真的有舒缓作用呢,呵呵
谢谢了,mars
一定有机会去上海的,呵呵
注意身體,一切順心啊。
我找工作跟被通知上班的過程迅速到誇張的程度,連房子都還著落要先暫借住朋友家,不然好想煮一大壺來喝。
不好意思 請問一下
煮好的檸檬泡來喝..有苦味是正常的嗎?
為什麼我家的綠檸檬的皮愈煮..會變色..愈來愈黑..
妳煮的檸濛很漂亮呢!