Sweet Object

天氣熱，除了煲很多退火涼補湯品之外，這樣顔色清淡的牛奶煮也是看著就覺得有胃口。

一般會加入奶油。
我嫌膩，只是用牛奶和水下去慢慢燉煮。

必備的基底是新鮮的各種對味蔬菜。

蒜頭、迷迭香、洋蔥和蘑菇用奶油炒香之後，倒入牛奶和水煮20-30分鐘。做為湯底。開了就轉小火。

然後，依序放入各種蔬菜。
可依個人喜好選用。
我的這一鍋裏除了有上述幾件之外，還有：
1土豆（馬鈴薯）切塊
2紅蘿蔔切塊
3白色花椰菜、綠色西蘭花洗切好後先用水燙過
4捲心菜（高麗菜）扒開大片洗淨
5對半切開的蘑菇
6新鮮蘆筍切斷

放入的順序自然也依照各種蔬菜需要的軟爛時間依照順序放下。大約就是1、2同時加入。3、4、5同時加入，最後才加入6。

盛鍋時，蘆筍應該還很青綠、土豆應該已經很軟爛。
撒上胡椒和香料就好啦~~

單吃可，淋在飯上更香。
相同的材料、如果放入咖喱塊、辣椒等熬煮，直接就可以變成蔬菜咖喱咯~~

弟弟和表弟十二年沒見面了。
雖然之前表弟也去北京念書四年，但第一次來上海。
現在開始在附近工作。

周末我們一起在玩耍，雖然很熱但很愉快。
表弟、弟弟和他的朋友五人從ToyRUs玩出來，最後一人扭了一個ANIZO 100% 的扭蛋。

有趣的是，每個人都還正好扭到不一樣的。
在人事部門工作的表弟扭到“募集中”
他的同事扭到“危險”
弟弟的朋友扭到“敗犬”
弟弟扭到“在懸崖上回頭無岸”
我則扭到“腹黑”

（“腹黑”原意是指通常形容人心機極重、會黑心等的邪惡指數，但在醫學界，腹黑已經成為一種病變，輕者吃個藥或許沒什麼大礙，重者可能會使自己未來的人格產生重大變化，一但沒有進行治療，會製造很多的社會問題。 XD
簡單來說就是笑面虎。
在日文原來思是黑心肝，或是表裡不一的意思）

因爲太常掉手機，前幾年開始不僅只使用便宜的手機，最近更決定在手機上吊一大串東西。
除了不容易忘記之外，放在包包裏也一摸就會摸到。

這種東西汰換率很高，不過也挺可愛。
缺點是，這東西是塑膠射出模型製造，素材不環保 。

布的那個，因爲我不喜歡有眼睛的玩偶。
照完相後，扣子眼睛被剪掉了。:P
比較可愛内~~

又。
上周清涼煲湯各式各樣，最有收穫的是雪梨蘋果瘦肉湯。

瘦肉一大塊飛水（用姜片沸水燙去腥味和脂肪）、雪梨和蘋果去核（我怕農藥、所以去皮），加上枸杞跟紅棗，都丟到大同電鍋裏去煲就好了。
加一杯水一次，跳起來兩次之後，效果最佳。
喝完生津止渴。舒服~~

另。
與上同樣的材料，若將雪梨和蘋果換成比較青的木瓜切塊，然後加入南北杏，也很滋養。

This entry was posted on Monday, July 2nd, 2007 at 4:46 pm and is filed under 與食俱進. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.