Baker & Spice @ SH

January 28th, 2010

在JDZ留下許多倉促和未完成,回到上海;現在的整個上海接近完工,雖然沒有大改變什麽,但她住起來更舒適了。

我的生活有許多’expanding news’, 但是在有時間詳說之前,先來介紹一家新開(newly opened on Jan.13 )在安福路上的bakery shop : ” Baker & Spice

老闆是法國人Franck, 在美國住過所以英語很好,而且其實早就算是中國通了。如果不熟悉Baker+Spice–連鎖的Wagas也是同公司。只是他們的bakery比wagas要可口得多~~(我對wagas的bakery沒有什麽愛好;詢問時他們說,bakery店中的品項,和供應到wagas的基本是分開的,更新鮮也更專業。)

麵包店的隔壁,他們自家開了間pizza place;
Franck 說三月份樓上還會有泰國餐廳;
並且在安排好車輛之後可能開始bakery的外送業務!!
All these are making it better~~

第一次經過時只是散步,手上已經提著一袋甜點。(我在JDZ的甜點夢又是另一個故事…)
因看見簡單的店面佈置走進門瞧瞧,因開門的襲人香氣走近糕點柜,因cinnamon bagel 而滿心歡喜,然後咬著心意十足的無花果蘋果muffin輕快回家。並且完全忘記手上的咖啡蛋糕卷有可能因此吃不完(但其實竟然/當然沒兩下就吃完了~)(…間中還獨吞了一個一磅的21cake…)

接下來在短短的幾日内,我已進出這個bakery shop 數次,並分享此處麵包給很多喜歡吃好吃麵包的朋友們享用。雖然不斷忙碌、與人會面交談、過分滿檔—-但能有soothing food 相伴,足夠完美~

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很開心這樣的生活環境–買得到好吃的麵包(不會吃起來像饅頭),買得到好吃的bacon(而不是只有中式火腿),買得到很好的牛油和cheese(而不是只有淡如水的牛奶)。這樣我可以滿足自己早餐偏執的“鬼佬胃”。(Thats how my girlfriend called me: you have an English breakfast stomach)。很好很好。

當然。在那個我逐漸定居、並且目前只有辣鴨好吃的城市,有我熱愛的陶瓷。我仍然願意放下一切去經營創作。在一年中的少數幾個月,可以更高度的享用這“小別勝新婚”的美味。每一口都滿足。

聖誕快樂!

December 24th, 2009

時留盛世(局部)

聖誕夜。
今年聖誕的最好禮物,除了來自遠方好友的禮物和祝福外,就是來得及將這個費時百餘小時、燒成前直徑70公分(必須2人合抱),燒成后直徑大約50公分的大花瓶完成、上釉、送進窯裏!!(感謝K。獨力不能完成。)

360度的釉下花瓶在構圖和層層叠色上真是美好而使人歡快的挑戰。
比起在平面油畫布上曡色,這必須滿足轉動的上下視角,並且多次試驗在不同窯溫和不同釉葯作用會呈現不同顔色;色料上到一個程度就上不去了,色料粉微微一碰會呼啦啦掉下來、粘到泥坯上讓你肉眼看不見、燒出來卻一塊。比如現在照片裏這泥胎上的色料,實際燒成並非這麽囘事。

榴花蕊的動態最是可人。
每個石榴的花蕊動態花去最多反復琢磨的光陰。

現在無論燒成如何,我都已經滿心歡喜。
希望飽滿的色調和果實可以呈現人們對盛世的期待。

Merry Christmas!!

冬至前的開窯

December 20th, 2009

拉坯作畫數個月,燒成滿窯辛酸淚。

高溫窯裏的煙呀,全往我的釉裏鑽。
捶心頓足無益,燒去數月光陰何奈!

釉下彩這難纏傢伙,畫得再好都是不作數的,燒成無瑕纔有用。
K昨夜超級仔細的滿窯后,我們“全家”一起吃了頓停歇的火鍋,滿心期待今天的開窯……

挫敗的成果是向上的階梯。(勵志)
還有些沒來得及滿進去燒的,這下反倒是幸運(再勵志);
再等待,繼續畫,另湊一窯(復勵志)。
今夜稍作感嘆,明天睡醒了又是好漢(大勵志)!
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2009.12.21
few days to Christmas.

The firing result from yesterday was heartbreaking.
(shortly speaking, we put our 3 months full time works in 1 kiln…and came out only very few fine pcs…)

We had this kind of situation before…but didn’t plan to meet the problem again this time…we thought we’ve got it all figured out after several several times of trying…

But I wake up this morning with full of energy again.
I am reloaded and prepare to make it right ‘next time’.
High fire porcelain is full of unexpected surprises.
I do learn a lot from the failure processes.
And I am grateful for that.

好結果

好結果